Chứng chỉ II về Khách sạn

Tổng quan về khóa học

SIT20322 – Chứng chỉ II ngành Khách sạn là bằng cấp đầu vào, cung cấp:

• Kiến thức cơ bản về hoạt động khách sạn
• Kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp
• Kinh nghiệm thực tiễn từ đào tạo và thực hành thực tế

Nội dung khóa học

Thông qua kết hợp giữa lý thuyết trên lớp và thực hành thực tế, bạn sẽ học được:

• Dịch vụ ăn uống cơ bản tại quán cà phê, nhà hàng bình dân
• Cách sử dụng hệ thống POS (Point of Sale) và xử lý giao dịch
• Vệ sinh và thiết lập khu vực phục vụ theo tiêu chuẩn khách sạn
• Chuẩn bị và trình bày món ăn, đồ uống và đồ ăn nhẹ
• Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và phục vụ khách hàng
• Hiểu và tuân thủ quy trình an toàn, vệ sinh lao động